Soepp

Soepp is een vegetarisch en biologisch restaurant met hotelruimte in Alkmaar. Sinds 2014 verwelkomt de zaak gasten die genieten van plantaardige gerechten en een duurzame leefstijl. De keuken werkt uitsluitend met biologische producten en biedt dagelijks soep, ontbijt, lunch en warme maaltijden, aangevuld met salades, vegan snacks en een variërend vegetarisch en plantaardig menu buiten de kaart. Bijzonder is de combinatie van eetgelegenheid met vier vintage appartementen die verhuurd worden, elk met eigen karakter. Orange en Green Room bieden respectievelijk ruimte aan 1-3 en 1-5 personen; Blue en Purple Room bieden 1-4 en 1-5 personen. De inrichting en het aanbod ademen vintage uit; bijna alles wat je ziet is te koop, en de ambitie is kringloop en lokaal inkopen met zo min mogelijk afval. SOEPP beschrijft zichzelf als sociale huiskamer waar iedereen zich welkom voelt, met ruimte voor maatschappelijke evenementen en een ambiance die uitnodigt om te ontspannen, een boek te lezen of samen te delen. De focus ligt op liefde voor vegetarische en biologische voeding, met aandacht voor allergenen en dieetwensen. Een plek waar eten, slapen en gemeenschap samenkomen in een informele, vriendelijke sfeer.