De Aubergerie

De Aubergerie is een intiem restaurant met maximaal 28 zitplaatsen, gehuisvest in een monumentaal pand uit 1700 en modern klassiek ingericht met eiken tafels en comfortabele fauteuils. De sfeer is rustig en sfeervol, ideaal om ongedwongen van wijn en spijs te genieten. De keuken is op de Franse leest geschoeid met subtiele internationale invloeden en volgt de seizoenen met zorg voor verse ingrediënten. Een sterke focus op de wijn-spijsconnectie maakt elke gang compleet. Gasten kunnen kiezen uit het Bib Gourmand menu, dat meebeweegt met het seizoen, of het Surprise menu, een avontuurlijke broedkamer van de keuken. Het menu wordt met veel zorg samengesteld en kan dieetwensen en allergieën tegemoet komen (vegetarisch, vlees, vis, gluten, lactosevrij, zwangerschap); bepaalde combinaties kunnen niet mogelijk zijn, het is aan te raden vooraf contact op te nemen. De zaak ademt gastvrijheid en heeft een dynamische, gezellige werkomgeving voor personeel in de bediening. Parkeren gebeurt in de buurt bij parkeergarages; de locatie biedt een gemoedelijke ambiance die intimiteit versterkt.