Bagels & Beans

Bagels & Beans is een informele koffiezaak waar bagels en koffie centraal staan en het verhaal achter de ingrediënten net zo belangrijk is als de smaak. Het menu toont onder meer volkoren bagel, veggie bagel en all-purpose bagel, allemaal biologisch; daarnaast zijn er varianten zoals antiherd world en glutenvrije bagel. De bagelreceptuur en het assortiment benadrukken de kenmerkende hole en de speelse diversiteit aan vormen en smaken. Een essentieel onderdeel is de koffie: sinds 1996 roosteren ze hun eigen Arabica-bonen voor een eigen smaakprofiel. De bonen komen uit Peru en Guatemala, met Valle Verde Coöperatie in Peru en de Jalapa-regio in Guatemala. De bonen worden in Nederland geroosterd, zodat versheid en kwaliteit gewaarborgd blijven. De smaak kenmerken zich door noten, gedroogd fruit en hints van donkere chocolade, met een volle, zoete body en lage zuurgraad. De barista’s zorgen voor een volledige koffie-ervaring met espresso, cappuccino of iced latte. Daarnaast hecht Bagels & Beans belang aan maatschappelijke verantwoordelijkheid: Bocca levert de bonen en ondersteunt initiatieven op het gebied van onderwijs, medische zorg en biodiversiteit. Kortom, een toegankelijke plek waar je ambachtelijke bagels en pure koffie proeft in een duurzame, menselijke omgeving.