Bakers and Roasters

Bakers & Roasters is een New Zealand stijl café met een flinke Braziliaanse twist, en draait zeven dagen per week om brunch en ontbijt. In de open keuken verschijnen brunchklassiekers, verse fruitsalades en kiwi-getinte gebakjes; alle taarten worden in huis gemaakt en de koffie wordt geserveerd als doubles. Voor wie liever geen koffie drinkt, zijn er vitaminerijke sappen en old-school milkshakes. Ook Nieuw-Zeelandse wijn, bier en een scala aan brunchcocktails staan op de kaart. De sfeer is ongedwongen en gastvrij, een huiselijke plek waar de gast centraal staat en je altijd welkom bent voor een moment van genieten. De combinatie van een NZ-stijl café met Braziliaanse invloeden geeft Bakers & Roasters een frisse en toegankelijke vibe: puur, smaakvol en met aandacht voor duurzaamheid. Een bijzondere eigenschap is de inzet voor lokale en ethisch verantwoorde leveranciers. Ad Straathof levert sourdough en speltbrood, Smokehouse - Franks levert 100% antibioticavrije gerookte vis, bacon en chorizo, Lindenhoff levert eieren en seizoensgebonden vlees, en Dick Schaap voorziet in verse producten en werkt samen met lokale boeren. De zaak opereert grotendeels op walk-in basis, met een vriendelijke waitlistregeling wanneer het druk is. Zo combineert Bakers & Roasters huisgemaakt gebak, uitstekende koffie en een duurzame aanpak in één bruisende brunchplek.