Casa Nostra

Casa Nostra Kitchen is een traditioneel Italiaans restaurant in Amsterdam, waar de Apulische ziel de toon zet. De zaak profileert zich als plek waar traditie en voedselcultuur centraal staan en waar ambacht wordt gekoesterd. Er wordt met verse producten gewerkt en daardoor hanteert men geen vast menu; gasten worden verwelkomd met een selectie voorgerechten en hoofdgerechten zoals handgemaakte pasta, vlees en vis, pizza en nagerechten, telkens afgewisseld met koffie. Het aanbieden van diverse pasta's en pizza’s onderstreept de combinatie van regionale tradities met modern eetplezier. De sfeer is betrokken en informeel, gericht op genieten van puur vakmanschap en authentieke smaken. Door de nadruk op verse ingrediënten en traditionele bereidingen krijg je een verhaal mee met elke gang. Casa Nostra nodigt uit om langs te komen en het Apulische erfgoed te proeven in een Amsterdamse setting, waar dagelijks verse producten centraal staan en koken een verhaal vertelt.