Couscous Bar

Couscousbar is een gezellige ontmoetingsplek waar thuisgemaakte Marokkaanse smaken centraal staan. Het concept draait om fluffy gestoomde couscous en volop keuzemogelijkheden, of je nu een snelle maaltijd wilt of een grote familieportie nodig hebt. Op de kaart vind je Nadia’s favorites zoals Tfaya chicken en de merguez in spiced tomato sauce, maar er is ook Maghreb-style pulled lamb en een variëteit aan bijgerechten. De basis is een romige Ras el Hanout bouillon met zeven groenten zoals ui, tomaat, kool en wortel; aanvullen met toppings als karameliserende uien, rozijnen, amandelen en dukkah geeft elke hap extra diepte. Voor wie vegetarisch of veganistisch eet zijn er opties met kikkererwten en seffa-achtige varianten. Een bijzonder kenmerk is Create your own couscous: kies stap voor stap de basis (traditioneel couscous, volkoren of quinoa), voeg groenten, toppings en saus toe tot je bord volledig naar wens is. De kaart nodigt uit om te delen en samen te genieten, waardoor Couscousbar ideaal is voor gezinnen, vrienden en iedereen die zin heeft in een smaakvolle, warme maaltijd met een Marokkaans tintje.