Dal Pagliaccio

Dal Pagliaccio is een elegant Italiaans restaurant in Amsterdam waar ambacht en seizoensgebonden ingrediënten centraal staan. De keuken combineert traditionele Italiaanse recepten met moderne gastronomie en levert culinaire gerechten van hoogwaardige kwaliteit. Gasten proeven een intieme en stijlvolle sfeer, een zorgvuldig samengestelde wijnkaart en een menu dat meebeweegt met de seizoenen. Op de kaart staan onder meer klassieke pasta’s zoals ravioli met truffel en tagliatelle al ragù, maar ook premium vleesgerechten als sappige biefstuk en osso bucco, evenals antipasti zoals burrata en vitello tonnato. Vegetarische opties zijn beschikbaar en er is aandacht voor glutenvrije keuzes. Dal Pagliaccio legt de nadruk op groeps- en privédiensten: voor zeven of meer personen is er een shared dining-concept waarbij de chef antipasti, pasta, hoofdgerechten en dessert deelt, en er zijn privé dinings en zakelijke bijeenkomsten tot 32 gasten mogelijk. Het restaurant ligt in het centrum van Amsterdam, op korte afstand van het hoofdtreinstation, en ligt op ongeveer 8 minuten lopen van Amsterdam Centraal Station en 7 minuten van Dam, wat reservering aangemoedigd maakt. Een bescheiden deposit van 10 euro wordt bij het eindbedrag verrekend. Een warme, gastvrije ervaring voor liefhebbers van Italiaanse gastronomie.