Harmani

Harmani is een microroastery en all-day brunch-zaak in De Pijp, Amsterdam. Het concept combineert een eigen roastery met een koffiegallery en een gevarieerd brunchaanbod. Klanten kunnen kiezen uit vers gebrande koffie en verschillende oorsprongskoffies, waarbij uitleg wordt gegeven over smaken uit Ethiopië (Limu), Guatemala (Huehuetenango), Sumatra en Papua New Guinea, onder meer, en de koffie kan hot of iced worden geserveerd. De keuken brengt een Griekse inslag samen met Nederlandse brunchklassiekers: savory peinirli, zoete croissants, yoghurt bowls, burrata-salades, ontbijtburgers en een gevarieerd assortiment handcrafted pastries. Bij Harmani staan roast, grind en serve centraal – handgemaakt, met een focus op drie stappen van koffiebeleving. Signature iced drinks zoals Freddo Espresso en Freddo Cappuccino geven een mediterrane twist aan Amsterdamse cafeïne-ervaring. De kaart bevat onder meer croissants variërend van praline tot pistache, bougatsan en tal van harmani-delicatessen. De combinatie van Greek en Dutch tradities komt terug in de menu-items zoals peinirli en diverse ontbijt- en bruchelementen. Harmani positioneert zichzelf als dé bestemming voor koffieliefhebbers en brunchfans: verse, eigen gebrande koffie, handgemaakte delicatessen en een moderne, levendige horecavibe in een van de populairste wijken van Amsterdam.