Pancakes

PANCAKES Amsterdam is een pancake-restaurantketen die Amsterdamse bezoekers en locals aanspreekt met een frisse aanpak van de klassieker. Sinds 2007 telt de keten vijf locaties in Amsterdam, allemaal in het centrum, waar gasten kunnen genieten van Nederlandse pannenkoeken, Amerikaanse pancakes en poffertjes. Gluten- en lactosevrije varianten én vegan opties worden nadrukkelijk genoemd, zodat vrijwel iedereen kan meegenieten. De keuken kiest voor verse, hoogwaardige ingrediënten en vermijdt kunstmatige kleurstoffen, smaken en conserveermiddelen; waar mogelijk worden vrije-uitloopproducten en fair-trade ingrediënten gebruikt en worden lokale boeren betrokken bij de inkoop. De presentatie en smaak staan centraal, met ontbijt, lunch en diner als mogelijke keuzes gedurende de dag. Openingstijden verschillen per locatie, met enkele locaties dagelijks geopend in de ochtend- tot middaguren en anderen op een iets beperkter ritme. Pancakes Amsterdam positioneert zich als de NR.1 pancake house van Amsterdam en benadrukt dat kaartbetalingen de standaard zijn, wat snelle en makkelijke service mogelijk maakt. De nadruk op kwaliteit, toegankelijkheid en het plezier van pancake-plezier trekt zowel toeristen als locals aan die zin hebben in een heerlijke, simpele maaltijd.