Sababa

Sababa biedt een casual Midden-Oosterse eetervaring in Amsterdam en Den Haag. De keuken brengt gerechten rechtstreeks uit het Midden-Oosten en focust op pita-gebaseerde gerechten zoals falafel, shawarma en salades, geserveerd in versgebakken zuurdesempita. Een opvallende specialiteit is de 100% rundvlees kebab van Boerderij De Lindenhoff, in een warme pita met rijke kruiden en krokante korst. Het menu omvat ook pita-varianten zoals zaatar halloumi en sabich, plus bowls zoals chicken bowl en falafel & aubergine bowl, en een harissa cauliflower bowl met verse groenten. Daarnaast biedt Sababa desserts en snacks zoals dadelbonbon, malabi en dadeldroom, en friet met vegan citroenmayo. De toon is no-nonsense en uitnodigend; klanten prijzen de kwaliteit van de pita en de krokante falafel. Sababa positioneert zich als plek waar altijd plek is en waar je kunt eten ter plekke, bezorgen of afhalen bij een van de winkels in Amsterdam of Den Haag.