Sango

Sango is een specialty coffee micro-roastery en koffieconcept zonder uitgebreide voedselkaart, gevestigd in Nederland. De winkel fungeert als hybrid van showroom en shop: klanten kunnen de huidige koffiebonen lineup bewonderen en kopen, met single-origin koffies uit Colombia, Peru, El Salvador, Panama en China, plus 'legacy bags' die de eerdere selectie illustreren. De bonen worden in kleine batches geroosterd in hun eigen micro-roastery, met nadruk op kwaliteit en duurzaamheid. Naast de winkel bestaat er een webshop met bezorging en gratis verzending boven bepaalde drempels in NL en in delen van de EU. Een belangrijk onderdeel zijn de vier privé workshops met elk eigen doel: Barista Skills, Latte Art, Tasting en Brewing. Sango is ook officieel dealer van ECM espresso machines en Acaia apparatuur, met een showroom die op afspraak te bezoeken is en demonstraties ter plaatse. In de winkel gaat men uit van een schermvrije en rookvrije omgeving; honden zijn welkom en men werkt zonder reserveringen (walk-ins zijn welkom). Er is een resident hond en unieke kenmerken zoals een spiraaltrap en een gedeeltelijk glazen panelvloer, wat bijdraagt aan de karakter van de zaak.