'Skek

Skek Amsterdam is een pub waar creatieve keuken en gezamenlijk menu-ontwikkeling centraal staan. Het concept draait om een continu proces van vernieuwing: elke drie maanden organiseren zij proefkookavonden bij iemand thuis, waarbij alle keukenleden met recepten komen en er uitgebreid wordt gediscussieerd. Na afloop proef en beoordeling door gasten wordt een vernieuwde menukaart opgesteld en later door velen goedgekeurd. Het seizoen komt tot uiting in het nieuwe lente menu, met een focus op vegetarische shareddining gerechten en een aantal hoofdgerechten, met voldoende opties voor groepen die samen willen dineren. Een groepsmenu voor grote gezelschappen is mogelijk, waardoor de zaak zich ook uitstekend leent voor events en bijzondere gelegenheden. Bezoekers kiezen vaak voor creatieve vegetarische opties zoals bloemkoolnuggets en de vega Skek burger, die typerend zijn voor de huisstijl en het karakter van de zaak. De sfeer is informeel en uitnodigend, passend bij een pub waar gasten met vrienden of familie welkom zijn en waar vergaren en genieten centraal staan. Skek benadrukt daarnaast veiligheid en respect, met duidelijke huisregels en een zorgvuldige omgang met de omgeving.