Teppanyaki Restaurant Sazanka

Teppanyaki Restaurant Sazanka maakt deel uit van Hotel Okura Amsterdam en biedt een interactieve live-kookervaring onder leiding van Chef Kazuki Onodera. In een memorabele setting worden de gerechten op een hete gietijzeren bakplaat rechtstreeks voor je ogen bereid, wat de avond extra dynamiek geeft. De keuken is Japanse teppanyaki en werkt met vaste menus; er is geen à la carte. Sushi wordt niet geserveerd bij Sazanka, in tegenstelling tot Yamazato Restaurant, dat Kaiseki serveert in een meer intieme setting. Reserveren kan voor groepen; voor groepen groter dan zeven personen gebeurt dit via de Restaurant Reservation Department. In het restaurant bevinden zich twee grote centrale tafels die ideaal zijn voor groepsdiners. Gasten kunnen vooraf dieet- of allergie-informatie doorgeven zodat hier rekening mee gehouden kan worden. Een window-table verzoek kan worden ingediend, maar garanderen kunnen ze dit niet. Een dresscode wordt geadviseerd: smart casual wordt aangeraden in de restaurants van Hotel Okura Amsterdam. Gevestigd in De Pijp, op korte loopafstand van het Museumkwartier, biedt Sazanka een bijzondere Japanse ervaring binnen een internationaal hotel.