Yuan's Hot Pot

Yuan's Hot Pot is een Chinees restaurant met een focus op Sichuan skewered hotpot, waarbij een pittige rode bouillon centraal staat. De interactieve formule draait om samenzijn: gasten kiezen spiesjes met verse ingrediënten en koken die aan tafel in de bouillon. De keten begon in 1996 in Chengdu en maakte in 2018 de stap naar Europa, met een eerste vestiging in Nederland en als een van de eerste authentieke skewered hotpot-merken in de regio. Het aanbod combineert authentieke Sichuan-basisproducten met hoogwaardige lokale Nederlandse ingrediënten, zodat maaltijden vers en gezond blijven en de traditionele smaken behouden blijven. Yuan's Hot Pot is meer dan een eetplek: het is een ontmoetingsplek waar culturen en vriendschappen samenkomen en elke skewer een verhaal van alledaagse smaken eert. Vestigingen kenmerken zich door verschillende settings: van intieme dine-in ervaringen tot grote ruimten voor zakelijke bijeenkomsten, met een modern interieur en Chinese accenten die de levendige sfeer versterken. Sommige vestigingen bieden privéruimtes en zelfs een karaokeroom, waardoor sociale en feestelijke avonden mogelijk zijn. Dine-in is mogelijk tot laat; laatste bestellingen variëren rond 21:30-21:45, afhankelijk van locatie. De kern van Yuan's Hot Pot is verse ingrediënten, rijke broths en delen met anderen, wat het merk uitnodigt voor zowel families als professionals.