Il Lupo

Il Lupo is een klein, warm Italiaans restaurant in een bosrijke setting, waar authentieke Italiaanse gerechten een lokale draai krijgen. De keuken combineert knapperige pizza’s en smeuige pasta’s met streekproducten, waarbij de basis voor het pizzadeeg komt van graan van een nabijgelegen boerderij en zelfs wordt gebruikt voor een lokaal bier. Het restaurant werkt met lokale boeren en producenten, wat past bij een duurzame aanpak en de lokale economie ondersteunt. De sfeer is gezellig en intiem, met een focus op vriendelijke, ontspannen bediening en kwaliteit boven kwantiteit. Het concept onderstreept dat eten in verbinding met de natuur en het land goed samen kan gaan: de plek heeft een warme uitstraling en er ligt nadruk op lokale ingrediënten en respect voor het landschap. De omgeving wordt als inspirerend omschreven: een plek om te genieten van het eten en te wandelen in de natuur. Il Lupo presenteert een toegankelijke maar zorgvuldig samengestelde kaart die gasten aantrekt die houden van puur Italiaans comfort met een regionale twist.