Sichuan Dim Sum

Bij Sichuan Dimsum proef je authentieke Chinese gerechten zoals ze in Sichuan worden bereid. De recepten komen uit de Chinese provincie Sichuan en belichten krachtige smaken, waaronder de iconische Sichuan pepers die als kers op de taart fungeren. In Arnhem kun je dit nu proeven in Foodhall Arnhem, waar Sichuan Dimsum als foodstand gasten welkom heet. De keuken werkt vooral met stomen en vers bereide gerechten, waardoor er weinig olie nodig is en de maaltijden wat lichter aanvoelen. Het menu is divers: pasteitjes en dimsum, bami, saté, verschillende soepen en zelfs pasta’s – allemaal volgens Sichuan-receptuur en stuk voor stuk uniek. Ping Cao, de standhouder, heet je van harte welkom en benadrukt dat elk gerecht anders is. De Foodhall-ervaring zorgt voor een informele, gezellige sfeer waar je zonder reservering binnenloopt; reserveren kan wel vanaf 8 personen. Naast Sichuan Dimsum bieden de andere stands en de bar een breed assortiment drankjes, waardoor je in één plek verschillende keukens kunt proeven en combineren. Een bezoek aan Sichuan Dimsum is daarmee een startpunt voor een culinaire avond in Arnhem.