Brouwcafé de Molen

Brouwerij De Molen is een Nederlandse brouwerij met een rijk verleden en een bekend assortiment ambachtelijke bieren. Op de website wordt met trots teruggekeken op de tijden waarin de brouwerij unieke bieren produceerde, prijzen won op internationale podia en Dutch craft bier ver beyond de landsgrenzen op de kaart zette. Per 1 oktober 2025 heeft Brouwerij De Molen definitief haar deuren gesloten. De boodschap is een mix van dankbaarheid voor de fans, de community en de familie die het merk heeft gedragen, en een tedere melancholie over het afscheid. De webshop is niet langer beschikbaar en de laatste voorraad wordt nog genoemd, met een verwijzing naar Dare to Drink Different als plek om de laatste bieren te bemachtigen. Enkele bieren worden genoemd met specificaties: De Molen Bitter & Sweet (33 cl, stout, 10,2%), De Molen Chateau & Rouge (33 cl, quadrupel/gerstewijn, 10,1%), De Molen Dame & Blanche (33 cl, 9,0%) en De Molen Maple & Pecan (33 cl, stout, 10,0%). Het verhaal ademt trots en warmte naar de Nederlandse craft bier-scene, met erkenning voor de historie en de fans die de reis hebben gedragen, terwijl herinneringen aan boord blijven proosten.