Barrique

Barrique is een gemoedelijke pub waar de gast centraal staat en elke beleving draait om kwaliteit en gezelligheid. De keuken werkt met dagverse producten en een creatief keukenteam dat altijd zelf het eten uitserveert, zodat gasten kunnen vertellen wat er op tafel staat. Het concept draait om shared dining: een uitgebreide borrel met gerechten in het formaat van tussengerechten, opgebouwd uit 8 vlees, 8 vis en 8 vegetarische opties. Een van de specialiteiten is de tomahawk steak van ruim een kilo. Gasten kiezen voor individuele tussengerechten of de Barrique-plank, en kunnen genieten van een wijn- en drankarrangement dat de ervaring versterkt. De wijnkaart biedt 30 wijnen per glas en het bierassortiment telt 7 tapbieren en meer dan 20 flessenbieren. De cocktails passen bij elk seizoen, met klassiekers zoals Espresso Martini en Pornstar Martini, en er is een ruim aanbod aan gin-tonics en spritzers. Voor lunch of diner is binnen reserveren mogelijk; het terras en de borrel werken op inloop. Het team is beschrijven als jong en enthousiast, met een passie voor het horecak vak. Barrique onderscheidt zich door een informele sfeer, dagverse producten en een shared dining-beleving met aandacht voor passende dranken.