IJssalon Dolomiti

IJssalon Dolomiti is een ambachtelijke ijszaak met generatieslange familieachtergrond in Bussum. Het ijs wordt dagelijks vers bereid met echt fruit en zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen, waardoor traditionele smaken en natuurlijke tinten centraal staan (bijvoorbeeld pistache is niet gifgroen en het blauwe ‘smurf’-ijs krijgt zijn kleur niet van kunstmatige additieven maar van Spirulina). Het aanbod omvat roomijs zonder eieren, en er is glutenvrij en lactosevrij ijs, plus glutenvrije hoorntjes, zodat iedereen kan genieten. De familiegeschiedenis loopt van opa’s start in 1957 in Amsterdam (de Jordaan) naar de huidige eigenaren die Dolomiti hebben overgenomen en dagelijks het ijs maken achter de ijssalon. De deur naar de draaierij staat altijd open, zodat klanten kunnen meekijken hoe ambachtelijk ijs wordt bereid en er sprake is van klantvriendelijkheid en persoonlijke aandacht. Daarnaast biedt Dolomiti nu ook thuisbezorging in het Gooi: vandaag bestellen, levering tussen 16.00 en 20.30 uur, in een geïsoleerde doos en doorgaans binnen twee uur. Naast vaste smaken worden er in de winter nieuwe creaties bedacht, zodat liefhebbers telkens verrast blijven.