Carotte

Restaurant Carotte in Deventer draait volledig om verse seizoensgroenten. De keuken werkt vegetarisch, met wereldwijde inspiratie en de mogelijkheid tot veganistische opties tot zes gangen (graag vermelden bij reserveren). Het concept is table d'hote: kies het aantal gangen en laat je verrassen; 4 gangen €48, 5 gangen €56, 6 gangen €62, kaasplank €14. De sfeer is persoonlijk en kleinschalig, met aandacht voor een goede wijn-spijs combinatie onder begeleiding van sommelier Ilse. Daarnaast is er een selectie speciaalbieren uit lokale brouwerijen (DAVO & SION) en non-alcoholische opties zoals siropen van Roze Bunker en alcoholvrije wijn en cider. De wijnkaart biedt Europese wijnen en er zijn glas- en wijnarrangementen beschikbaar. Het verhaal achter Carotte gaat over Ilse en Eveline die hun passie voor wijn en groentekoken verenigden en in 2022 het restaurant begonnen. De pers roemt Carotte als een creatief groentepareltje in Deventer, met aandacht voor smaak, gastvrijheid en een inspirerende eetervaring.