't Anker

Restaurant 't Anker in Kolhorn is een culinaire ontmoetingsplek waar gastvrijheid, kwaliteit en beleving centraal staan. De inrichting ademt rustieke, historische charme en biedt zowel intieme diners als gezellige bijeenkomsten. Gastvrouw Tanita De en chef-kok Danny van Zweeden brengen een combinatie van traditie en vernieuwing: een aanbod met vlees- en visgerechten, vergezeld van een selectie mooie wijnen, bereid met dagverse producten uit de streek. De keuken gaat uit van moderne bewerkingen van klassiekers en gedurfde creaties, waardoor elk bord een verhaal vertelt. In de zomer geniet men op het fleurige terras, terwijl tal van sfeervolle ruimtes in de winter ruimte bieden aan voorstellingen, diners en andere gelegenheden. Een bijzondere troef is het homarium met levende oesters en kreeften, wat extra kleur geeft aan het seizoen. Het menu varieert met seizoenen; zo wisselt het Chef's Menu regelmatig en staan er naast vis en vlees ook verse salades en vis- en schaaldiergerechten op de kaart. Daarnaast zijn er mogelijkheden voor catering op locatie en kookworkshops in de winter. Kortom, 't Anker biedt een gezellige, sfeervolle ervaring met aandacht voor traditie, kwaliteit en het lokale aanbod.