La Toscana

La Toscana is een ambachtelijk familiebedrijf uit de Toscaanse streek dat sinds 1937 heerlijk Italiaans ijs bereidt. Wat begon als een familieverhaal dat Eindhoven veroverde met ijskarren en bakfietsen, groeide uit tot een keten van acht ijssalons en een actieve horeca-leverancier. Een onderscheidende eigenschap is het gebruik van verse boerenmelk, waardoor het ijs een volle, authentieke smaak krijgt. De bereiding gebeurt ambachtelijk met Carpigiani bokvriezers, wat het vakmanschap onderstreept. La Toscana levert dagvers Italiaans ijs aan ijssalons en diverse horecazaken door heel Nederland en Vlaams België; bestellingen kunnen twee dagen van tevoren geplaatst worden en het ijs wordt de volgende ochtend vers gedraaid. Begin 2005 werd een nieuwe ijsmakerij geopend om verder te groeien en nog beter in te spelen op de vraag. De vierde generatie staat in de startblokken om de productie, verduurzaming en pure smaak van het boerenmelk-ijs voort te zetten en het honderdjarig bestaan te vieren.