De Enkhuizer Visafslag

De Enkhuizer Visafslag is een restaurant in de historische visafslag van Enkhuizen, gelegen in het havengebied. Het gebouw ademt historie: ooit een visveiling en nu een sfeervol eethuis waar authentieke elementen uit vroegere tijden nog terug te vinden zijn. Sinds 2016 staat chef Lajos aan het fornuis en kookt hij met zee- en zoetwatervis, zowel inheems als uitheems. Voor niet-visliefhebbers biedt de zaak variatie met gerechten zoals tournedos en mediterrane kip, en dagelijks worden vegetarische en veganistische opties samengesteld uit dagverse groenten. Het terras biedt een indrukwekkend uitzicht over het IJsselmeer, waar passerende viskotters en zeiljachten voorbij varen. De sfeer is uitnodigend en familievriendelijk, met een informele benadering en een motto als Food, Love, and Peace. Het menu benadrukt vis- en visspecialiteiten, aangevuld met een ruime drankkaart en wijnkeuzes. In de winterperiode is er een pauze vanwege verbouwing en vakantie, waarna het team graag weer vooruit kijkt naar het nieuwe jaar. Reserveer een tafel en ervaar de combinatie van geschiedenis, zeevruchten en gastvrijheid in een unieke setting aan het water.