Nyonya Meneer

Indonesisch eethuis Nyonya Meneer richt zich op een authentieke Indonesische keuken en maakt haar gerechten vers op basis van familie recepten. Het concept ontstond in catering en cakes, maar is sinds 2016 omgevormd naar een toegankelijk eethuis waar gasten kunnen aanschuiven. In een gemoedelijke sfeer serveert Nyonya Meneer een rijsttafel-ervaring waarbij je eigen rijsttafel samenstelt uit authentieke Indische gerechten, die ook los besteld kunnen worden. Alle gerechten worden bereid met verse kruiden en volgens recepten van moeder en oma, waardoor de kaart een typisch nostalgische, huiselijke smaak heeft. Hoofdgerechten worden meestal geserveerd met rijst, atjar, boontjes, orak arik en kroepoek of cassave; je kunt kiezen voor nasi, bami of gele rijst tegen een kleine toeslag. Op de kaart staan klassiekers als rendang, semur daging, semur ayam, sate ayam, ayam opor en ikan pedas, maar ook diverse rijsttafel-gerechten zoals nasi putih pandan rijst, nasi goreng, bami goreng en gado gado, aangevuld met bijgerechten als atjar ketimun en sambal goreng boontjes. De zaak ademt gastvrijheid en een uitnodigende, huiselijke sfeer die Indonesische warmte uitstraalt.