Codium

Restaurant Codium biedt de essentie van Zeeland op het bord, met internationale invloeden. De zintuigen worden verrast door mooie overgangen in het menu: frisse lichte gerechten met diepgang, waaronder schelpen uit de Oosterschelde en kleurrijke, eetbare bloemen. Codium laat zien hoe een informele en bruisende sfeer samenkomt met sublieme kwaliteit en service in een warm interieur. De naam Codium verwijst naar zeewier en symboliseert de focus op lokale en verse producten waar de keuken mee werkt, en roept de geur van de zee op. Het restaurant laat gasten het vrije gevoel en de allure van Zeeland ervaren, met aandacht voor zeeuwse ingrediënten en een weerspiegeling van de kustcultuur in de keuken.