Skål Grave

Skål Diner & Drinks is een gezellig en intiem restaurant dat zich laat inspireren door Scandinavië. Lokale en eerlijke producten vormen de kern, met de New Nordic Cuisine als leidraad en technieken als pekelen, fermenteren en drogen die de smaak verdiepen. Overdag kun je genieten van een a la carte lunchkaart met verse opties; 's avonds staat het Chefs menu centraal, met een verrassingsmenu of Bordje aan de Bar voor wie sneller dineert. De sfeer is intiem en huiselijk, maar de zaak biedt ook een sfeervolle lounge waar borrel en bites samenkomen. Voor zakelijke gasten heeft Skål een afgesloten ruimte met beamer, ideaal voor vergaderingen of presentaties, en kan een lunch of diner op maat verzorgd worden. Ambacht en aandacht staan centraal: van zelfgebakken brood en kanellbulle tot gekaramelliseerde visbouillon en zorgvuldig samengestelde wijn- of biercombinaties die naadloos aansluiten bij de gerechten. Het verhaal achter de producten is belangrijk, maar smaak staat altijd voorop. Een bijzondere plek voor liefhebbers van nordic invloeden en een toegankelijke, kwaliteitsgerichte beleving.