Etablissement 1880

Restaurant Etablissement 1880 ligt nabij Zeeuwse stranden en het kenmerkende polderlandschap van West-Zeeuws-Vlaanderen. Hier draait alles om exclusieve specialiteiten die bereid worden met ingrediënten van het seizoen en uit de streek. Sinds 2002 verzorgen chef-kok Mariella Jongman, gastheer Danny Jongman en hun team een culinaire ervaring waarin vakkennis, gedrevenheid en liefde voor het vak hand in hand gaan. In de setting voelt het intiem en gericht; de open keuken laat zien hoe de gerechten ontstaan en nodigt uit tot gesprek aan tafel. De kaart belooft seizoensproducten en regionale smaken, met aandacht voor presentatie en balans. Voor wie langer wil genieten, biedt Etablissement 1880 twee knusse suites in Groede, zodat gasten kunnen overnachten en ’s ochtends wakker worden met een ontbijt dat in de open keuken of op het tuinterras wordt geserveerd. Een verblijf hier combineert rust, gastronomie en gastvrijheid in een kleine, karakteristieke locatie nabij zee en polder. Mariella en Danny Jongman verwelkomen u met enthousiasme en trots op hun culinaire huis.