Diga

Restaurant Diga biedt verfijnde Italiaanse keuken in een open keuken, waar uitsluitend de mooiste producten en verse kruiden uit eigen tuin worden gebruikt. Onder leiding van executive chef Jeffrey Koman worden de gerechten met passie bereid en schitteren in stijlvolle presentatie. De sommelier heeft een wereldwijde wijnpairing samengesteld die elke gang accentueert. Naast het reguliere menu is er een Chef’s Menu met opties van 3 tot 6 gangen, inclusief bijpassende wijnen; prijzen variëren van 55 tot 80 euro. In de bar worden alcoholvrije cocktails geserveerd en de gasten kunnen genieten van een indrukwekkende wijncollectie. Het interieur is modern en doch warm, met een zorgvuldige mix van allure en ontspanning. Diga streeft ernaar dineren tot kunst te maken en herinneringen te maken, zeker voor speciale gelegenheden of een bijzondere avond uit. De open keuken laat zien hoe de chef met seizoensproducten en verse kruiden uit eigen tuin werkt, wat bijdraagt aan de beleving en de kwaliteit van de gerechten.