Zilt

Zilt is een restaurant aan het strand van Katwijk waar zand, zon en genieten samenkomen. De plek ademt een gezellige, ongedwongen sfeer waarin je altijd iets te beleven hebt maar ook tot rust kunt komen. De keuken biedt een veelzijdig aanbod dat inspeelt op een dag vol zee en smaak: ontbijt, lunch en diner met vis- en zeevruchtengerechten, vlees en vegetarische opties, plus tal van broodjes, salades en warme gerechten. Voorbeelden zijn croissants en yoghurt bowls in de ochtend, tonijnsalade en gerookte zalm bij de lunch, en bij het diner onder meer rumpsteak, spareribs en vis-/zeegroenten-gerechten. Er is aandacht voor klassiekers zoals carpaccio, brood en focaccia, en voor moderne smaken zoals truffelmayo en smaakvolle combinaties. Zilt biedt daarnaast opties voor feesten en events, met buffetten (Beach buffet, Zilt buffet, Captain’s table), walking dinner en BBQ-arrangementen, inclusief drankarrangementen en high tea. De locatie profileert zich als het grootste strandresort van Katwijk en fungeert als ontmoetingsplek waar trouwen, familiereünies of bedrijfsuitjes mogelijk zijn – altijd met zon, zee en samenzijn centraal.