Ekmekci

Ekmekci is een Turks restaurant dat zich onderscheidt door vers en betaalbaar eten in een gezellige sfeer. Een van de speerpunten is gozleme, een gevouwen yufka die wordt gevuld met kaas en groenten en daarna gegrild tot een krokante wrap, geserveerd met huisgemaakte smeersels. De teksten benadrukken een gastvrije, informele beleving waar je je welkom voelt, met passend veel keuzemogelijkheden voor elk moment van de dag: uitgebreide brunch met familie, lunch met vrienden, besprekingen met collega’s, zoete pauzes, en snelle avondmaaltijden. Het concept leunt op delen en ontmoeten, met een centrale boom in elke vestiging die de "tree of friendship" symboliseert. Daarnaast profileert de keten zich als stad-breed en ambitieus: in de nabije toekomst vestigingen in meerdere steden en mogelijkheden voor franchising. Ook worden online bestellen en afhalen genoemd, waardoor de zaak geschikt is voor thuis of onderweg. In essentie biedt Ekmekci een informele, sociale eetervaring met Turkse smaken die toegankelijk, vers en uitnodigend blijven.