Hajé

Hajé de Aalscholver is een highway-restaurant langs de rijksweg A6 met een rijk uitzicht op de omliggende natuur. De zaak combineert een gezellig restaurant met een sfeervol paviljoen en serres, die ook te reserveren zijn voor feesten, vergaderingen of recepties voor ongeveer 40 personen. Naast eten en drinken biedt Hajé overnachtingen in twee typen accommodatie: de waterlodge met vier kamers (twee met veranda) en de hotel arken met elf kamers, alle met zicht op water en bos. Inchecken kan van 14.00 tot 21.00 uur en uitchecken tot 11.00 uur. De locatie ligt aan de A6 en is verbonden met meerdere voet- en fietspaden, wat aanzet tot ontdekken van Flevoland met optionele activiteiten zoals Oostvaardersplassen, Batavialand en wandelingen in natuurparken rondom Lelystad. Take Away is dagelijks beschikbaar vanaf ’s ochtends vroeg met koffie-to-go, smoothies, belegde broodjes, salades en gezonde tussendoortjes; de Take Away-locaties vind je langs de A6 en A28. De keuken draait om het Culinaire Hart: verse, pure ingrediënten, zo min mogelijk suiker, zout en kunstmatige stofjes, bij voorkeur biologische producten en beter leven vlees. Sinds 2010 werkt de Culinair Chef in de eigen proefkeuken. Het menu biedt ontbijt, lunch, broodjes, maaltijdsalades, voorgerechten, hoofd- en nagerechten, met klassiekers als kip saté, uitsmijter en dame blanche, en een kindermenu. Allergeneninformatie staat op de allergenenkaart met 14 allergenen.