Element

Element is een restaurant in het centrum van Meppel. Het duo achter Element heeft vele jaren horeca-ervaring opgedaan bij Sukade in Meppel en bij de Lindenhof in Giethoorn en wilde een plek creëren waar gasten zichzelf thuis voelen. Op deze unieke locatie aan de Gasgracht willen ze een kleinschalige en informele setting neerzetten met maximaal 30 zitplaatsen, zodat persoonlijke aandacht altijd mogelijk blijft. De kaart draait om een menu van 3, 5 of 7 gangen, met een afwisselende balans tussen vis, vlees en groenten, en een constante focus op kwaliteit zowel op het bord als in het glas. Een uitgesproken wijnfilosofie wordt begeleid door een sommelier, met een open wijnkaart per glas en een uitgebreide wijnkaart met referenties per fles. De sommelier wordt ingezet om wijn en gerecht met elkaar te laten harmoniseren. Bezoekers zijn van harte welkom om spontaan langs te komen of om te reserveren vanaf 17.30 uur, dinsdag tot en met zaterdag, en zo mee te genieten van gastvrijheid, aandacht en een warm welkom.