Boerderij Hermans Dijkstra

Boerderij Hermans Dijkstra is een moderne fine dining locatie in een monumentale herenboerderij in het Oldambt, Groningen. De plek ademt historie en rust, maar biedt tegelijkertijd een eigentijdse culinaire ervaring. Gasten worden verwelkomd in een stijlvolle, rustige omgeving waar verse ingrediënten en aandacht voor detail centraal staan. De keuken werkt met maandmenu’s en diverse seizoensgerechten, bereid met puur natuurproducten en zorg voor smaakbalans. De locatie is meer dan een restaurant: het is een plek voor trouwfeesten, zakelijke evenementen en exclusief dineren, met een geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw en de familie Hermans Dijkstra. Sinds januari 2026 heeft Raúl de Vries en Liz Bouman de horeca overgenomen en geven zij gastvrijheid en kwaliteit een nieuw jasje, terwijl de charme van de boerderij behouden blijft. Het gebouw, een elegant Oldambtster herenhuis met elementen uit art nouveau en art deco, biedt een bijzondere setting voor bijzondere momenten. In de agenda verschijnen regelmatig evenementen, zoals pop-up diners, die de uitnodigende sfeer nog versterken. Reserveer een tafel en ervaar hoe geschiedenis, gastronomie en gastvrijheid hier samenkomen in een onvergetelijke beleving.