Hostellerie Schuddebeurs

Hostellerie Schuddebeurs is een landelijk gelegen hotel met een gastronomisch restaurant in Zeeland. Het restaurant serveert jaarrond regionale en seizoensgebonden gerechten, bereid in de sfeer van een historische gelagkamer met eeuwenoude plavuizen en schoonmetselwerk. De ambiance is warm en huiselijk, met persoonlijk gastheerschap en een uitnodigende tuin met een terras waar gasten kunnen genieten van de buitenlucht. De keuken wordt geleid door Bart de Bree, die ruim 25 jaar de brigade aanstuurt en werkt met producten uit Zeeland en Holland. Specialiteiten zijn onder andere Oosterscheldekreeft met gerookte boter en de trilogie van ganzenlever; vegetarische opties en allergenen worden met zorg behandeld. De menukaart wisselt met de seizoenen en er is een uitgebreide wijnkaart. Naast dineren biedt het huis private dining ruimtes voor besloten gezelschappen, ideaal voor zakelijke diners of familiediners. Het hotel heeft 22 kamers en suites met comfortvoorzieningen zoals douche/bad, minibar, tv, kluisje en een nespress o apparaat; sommige kamers bevinden zich in het hoofdgebouw met lift, andere in de tuin-dependance. Er zijn seizoenarrangementen en golfarrangementen beschikbaar. De locatie leent zich bovendien voor wandel- en fietstochten in de omgeving.