Bij Camiel

Bij Camiel is een restaurant met lounge en wijnbar waar vis en zeevruchten centraal staan. Het concept kenmerkt zich door een regelmatig wisselend menu en seizoensgebonden gerechten, waaronder de befaamde mosselen op philippinese wijze. Daarnaast worden vis- en vleesgerechten gegrild op een Josper-grill, waardoor zowel smaak als textuur extra tot uitdrukking komen. De eigentijdse inrichting zorgt voor een gezellige en ongedwongen sfeer waarin gasten op een toegankelijke manier van culinaire verrassingen kunnen genieten. Het seizoen speelt een zichtbare rol, aangezien gerechten worden aangepast aan wat de markt en de natuur opleveren. In de wandelgangen van de plannen staat een verhuizing en naamsverandering naar Loods 7 Hulst, met ingang van 1 juli, waarbij het concept verder wordt ontwikkeld onder nieuw leiderschap en met een nieuwe naam; eerder werd er kort gesloten voor de voorbereidingen. Ook biedt de winkel achter het restaurant verse mosselen van Neeltje Jans aan, met huisgemaakte mosselgroenten, dagelijks geopend van 11.00 tot 17.00 uur. Zo combineert Bij Camiel culinaire ambachtelijkheid met een warme, toegankelijke ambiance.