Coffeemind

CoffeeMind is een cafe met focus op specialty coffee en biologische producten, waarbij lokaal inkopen centraal staat. De koffie wordt uitsluitend gezet van lokale branderijen, wat bijdraagt aan betere kwaliteit, eerlijke prijzen voor boeren en een duurzame toekomst. Het aanbod strekt zich uit tot voedzaam en gezond eten, met aandacht voor minder suiker en zo veel mogelijk biologische ingrediënten. Een bijzondere trekker is de zuivel van Boerderij Boterhuys, een biologische, natuurinclusieve boerderij waar mens, dier en natuur samenkomen en dieren zoals kalfjes bij hun moeder koe kunnen blijven. Het concept ademt duurzaamheid en mindfulness: koffie drinken wordt een moment om even op adem te komen, bij te praten, of iemand nieuws te ontmoeten, met respect voor de lokale boeren. Het Groene Hart fungeert als troeflocatie, en het verhaal draait om storytelling achter de producten en een eerlijke, lokale keten. Naast de koffie haalt men ook regelmatig een croissant aan de bar en bekijk je het menu voor meer eet- en drinkopties.