De Werfkring

De Werfkring in Utrecht is een vegetarisch, biologisch en alcoholvrij restaurant met een rookvrij terras langs de Oudegracht in het centrum. Eigenaresse en gastvrouw Namgyal Lhamo ziet mindful koken als integraal onderdeel van haar boeddhistische levensstijl; puurheid, eenvoud, gezondheid en gastvrijheid bepalen de sfeer en het aanbod. De Werfkring weerspiegelt al ruim veertig jaar een tibetaanse cultuurinvloed en biedt gasten een rustige, gastvrije ambiance terwijl ze genieten van vegetarische gerechten. De keuken werkt met zoveel mogelijk biologische ingrediënten en presenteert een dagelijks wisselend warm hoofdgerecht, aangevuld met lunchklassiekers zoals soep en broodjes, vers geperste sappen en kruidentheeën. Allergenen worden in de keuken gemonitord en bij reservering of bestelling kan het diner ook zonder soja, room of melk worden bereid. Het restaurant heeft het keurmerk goud van LEKKER VEGA, wat betekent dat de menukaart 100% vegetarisch is en minimaal 50% plantaardig. De Werfkring behoort tot de oudste eetgelegenheden aan de Utrechtse grachten en is goed bereikbaar met het openbaar vervoer; er zijn parkeergarages in de buurt. Het rookvrije terras biedt een rustgevende plek, al is de oude gracht mogelijk niet toegankelijk voor gasten met beperkte mobiliteit.