Muggen worden gegeten door vogels

Gelegen in het drukke centrum van Utrecht combineert Muggen worden gegeten door vogels wijnen van hoge kwaliteit met pure gerechten en lekkere muziek. De zaak presenteert een open, spontane sfeer: genieten van een informele eet- en drinkervaring waarbij reserveren niet de standaard is. Open van 15:00 tot 23:00 kun je zo binnenlopen; reserveren geldt alleen voor grotere groepen vanaf vier personen, met uitzondering op vrijdag en zaterdag. Voor speciale vragen of reserveringen kun je bellen of mailen, en er wordt gestreefd naar een snelle reactie. De wijnkaart richt zich op biologische en natuurwijnmakers uit Italië, Frankrijk, Duitsland, Spanje en Georgië; een groot deel van de wijnen importeren zij zelf. De keuken werkt met varkens- en rundvlees, brood en miso, en biologische groente, waar mogelijk uit de eigen moestuin. Naast wijn en eten behoudt de plek een levendige, gezellige sfeer waarin gasten graag even willen binnenlopen. Deze combinatie van kwalitatieve wijnen en eerlijke producten maakt de zaak aantrekkelijk voor wijnliefhebbers die houden van een toegankelijke, gezellige beleving.