Yakitori Kawa

Yakitori Kawa is een Izakaya-achtig Japans restaurant in het centrum van Utrecht. De keuken richt zich op yakitori, spiesjes van kip die traditioneel op binchotan houtskool worden gegrild en gekruid met tare saus. Het menu sluit aan bij Japanse dranken zoals sake, wijnen, bieren en whisky en er worden ook cocktails geserveerd. De zaak is geschikt voor grote groepen en borrels, en afhuur is mogelijk zonder huurprijs maar wel omzetgarantie. Oprichters David van Ramhorst en Marcel van der Ben hebben Yakitori Kawa geopend en liggen tussen Utrecht Centraal Station en de Jaarbeurs. Yaki betekent gegrild, Tori kip en Kawa huid, een verwijzing naar de kern van de keuken. Naast yakitori biedt de plek een breed aanbod Japanse whisky, waardoor liefhebbers van dranken centraal staan in de beleving. Gevestigd in het centrum van Utrecht combineert Yakitori Kawa ambachtelijk grillen met een sociale, dranken-georiënteerde setting, ideaal voor wie Japans eten en een uitgebreide drankervaring zoekt in een informele sfeer.