Poffertjeshuis "De Lickebaert"

Bij Poffertjeshuis De Lickebaert op Vlieland proef je al tientallen jaren ambachtelijke pannenkoeken en poffertjes, bereid volgens een traditioneel recept. Naast deze specialiteiten serveert men een ruime keuze aan ontbijt en lunchgerechten zoals uitsmijters, belegde broodjes en verse yoghurt bowls, en 's avonds kan je genieten van diner. In de open keuken kun je zien hoe de pannenkoeken en poffertjes nog met de hand worden gebakken, wat bijdraagt aan een authentieke sfeer. Het restaurant ademt een ouderwetse gezelligheid met een vriendelijk team dat altijd met een glimlach klaarstaat. Het restaurant telt circa 60 plaatsen binnenshuis; in de beschutte binnentuin kun je ook in de zon zitten of in de schaduw onder een dakplataan. De binnentuin heeft een capaciteit van ongeveer 85 gasten. Reserveren is vanwege beperkte capaciteit niet mogelijk; voor groepen vanaf 6 personen wordt aangeraden 15 minuten voor aankomst contact op te nemen, en bij grotere groepen samen te bekijken wat mogelijk is. Bocca Koffie levert de koffie, vaak gecombineerd met huisgemaakt appelgebak of brownie. Een familiebedrijf met een rijke geschiedenis van generatie op generatie, wat bijdraagt aan een warme, gastvrije beleving op dit eiland.