De Treeswijkhoeve

De Treeswijkhoeve is een restaurant in een zachtwitte boerderij aan de rand van de Waalrese bossen. Gasten kunnen plaatsnemen in de fraai ingerichte zaal of in de uitnodigende tuin, en worden meegenomen in een zintuigelijke ervaring waarin thuis voelen centraal staat. Onder leiding van chefkok Dick Middelweerd en gastvrouw Anne-Laura wordt een vernieuwende Nederlandse keuken gepresenteerd, gekenmerkt door creativiteit, vakmanschap en passie. Het menu loopt van luxe vis- en vleesgerechten tot indrukwekkende groentenselecties, met hoogtepunten zoals langoustine, kaviaar en tarbot op de graat, maar ook een Groentenmenu van zes gangen dat inspeelt op seizoensgebonden groenten. Een speciale Nieuwe Oogst Menu biedt in het voorjaar vier gangen voor €110, inclusief amuses, met een aanbetaling van €50 die in mindering wordt gebracht op de eindafrekening. De Treeswijkhoeve beschikt over een Private Dining Ruimte en verkoopt cadeaubonnen, wat ruimte biedt voor besloten events of speciale gelegenheden. Het restaurant werd geëerd door We’re Smart World en geldt als een van de honderd beste groententafels ter wereld. Daarnaast werd er onder meer een eigen gin van De Treeswijkhoeve gepresenteerd, wat de nadruk op regionale ambacht en vernieuwing onderstreept. Een culinaire reis waarbij aandacht voor detail en een warme, gastvrije sfeer centraal staan.