Le Perron

Le Perron Wageningen is een cafe-achtige zaak in Wageningen met een duidelijke focus op biologische broden en ambachtelijke horeca. Opgericht in januari 2018 door Jacques en Marianne, beschrijven zij zichzelf als Bourgondiërs met horeca in het bloed. De broodproducten worden gekenmerkt door versheid, geur en smaak, gemaakt van eerlijke en pure ingrediënten en sluiten aan bij het gedachtegoed van de Gelderse Foodvalley. De oprichters nodigen bezoekers uit om te komen proeven en ervaren, wat een uitnodigende, persoonlijke benadering onderstreept. Het aanbod lijkt te draaien om broodgerelateerde producten en een receptenboek, wat wijst op inspiratie en mogelijkheden tot het verkennen van brood en bijbehorende creaties. Het verhaal en de focus op lokaal vakmanschap geven Le Perron Wageningen een beeld van een ambachtelijk adres waar brood en horeca hand in hand gaan, met aandacht voor kwaliteit en regionale verbindingen.