BioToko

BioToko is een Indonesisch georiënteerde cateringzaak uit Zutphen die al meer dan 14 jaar wekelijkse catering verzorgt in en rond Zutphen en omgeving. Het bedrijf kookt zo puur mogelijk en maakt daarbij gebruik van de beste ingrediënten; al het vlees is biologisch en meer dan 90 procent van de inkoop is biologisch. BioToko levert catering inclusief koken, klaarzetten en ophalen, en klanten ontvangen een offerte op maat na invullen van een online formulier. Bestellen gebeurt bij voorkeur minimaal één week van tevoren. Op locatie worden de gerechten warm gemaakt volgens de au-bain-marie methode met branders en spiritusgel; buiten opstellen is niet mogelijk, maar er kan een aparte tent geplaatst worden mits geen tocht. Voor de opstelling geldt ruimte- en materiaalbeheer: tafels 50x70 cm per shafing dish, en wordt er geadviseerd licht ontvlambare materialen weg te halen. Bezorging en ophalen vindt doorgaans plaats binnen 35 km rond Zutphen; gratis bezorging binnen Zutphen; buiten Zutphen geldt €0,40 per kilometer (retour). Voor grotere gezelschappen (>50 personen) is catering mogelijk op grotere afstanden. Betaling verloopt in stappen (50% aanbetaling bij akkoord, resterend bedrag na de catering); tot 7 dagen voor de catering kan worden aangepast; minimum bedrag op feestdagen is €550. Ook is zelf opzetten mogelijk met instructies en opwarmingsadvies.