't Hoes van Hol-An

Bij pannenkoekboerderij ’t Hoes van Hol-An proef je de combinatie van traditie en smaak. De boerderij bestaat sinds 1668 en ademt Drentse charme; al sinds 1965 wonen er geen koeien meer in de stallen, maar is het een ontmoetingsplek voor koffie met Drentse wafels, soep of een rijke pannenkoek. De huiselijke sfeer doet denken aan Drenthe uit vroeger tijden; de naam verwijst naar welkom, 'houdt aan' of 'kom eens langs'. Op de menukaart staan vaste toppers zoals de Hol-An-pannenkoek en een biologische kaasvariant, en maandelijks verschijnt een seizoenspannenkoek. Een Drentsch plankje met lokale specialiteiten biedt extra diepte. De wafels worden ter plekke gemaakt van eigen beslag en geserveerd met warme kersen en slagroom, of als wafel met advocaat, banaan en chocoladesaus. Dieetwensen nemen ze serieus: glutenvrije pannenkoeken van biologisch boekweitmeel, ei-, noten-, lactosevrije en melkvrije opties met bijvoorbeeld bronwater of sojamelk. Voor kinderen kan elke pannenkoek in kleiner formaat gebakken worden. Kortom: een gezellige, toegankelijke plek voor zoetekauwen, liefhebbers van hartige gerechten en families die graag samen genieten.