Christiani Vino E Cibo

Christiani Vino e Cibo is een Italiaans restaurant aan de waterkant van de Westeinderplassen in Aalsmeer. Gasten worden uitgenodigd voor een uitgebreide 4-gangen menu met antipasti, primi, secondi en dolci, het hele jaar door voor een vaste prijs. Ze kunnen zich laten verrassen door de chef of zelf kiezen uit authentieke antipasti en klassieke Italiaanse gerechten. Een sterk punt is de pizza, bereid volgens Romeinse receptuur onder leiding van chef Leonardo. Het pizzadeeg rijpt minimaal 48 uur voor een dunne, krokante bodem en wordt belegd met Fior di Latte mozzarella en San Marzano D.O.P. tomaten. Voorbeelden van pizza’s zijn coppa e burrata en calzone classico; bovendien zijn er glutenvrije opties en opties voor vegetarische en veganistische gasten. Naast pizza biedt het restaurant diverse antipasti en traditionele taglieres. De wijnkelder bevat meer dan 100 Italiaanse wijnen, met een wisselende selectie per seizoen en wijnen per glas, inclusief wijnarrangementen bij een viergangenmenu. Vanaf 16.00 uur worden de ovens aangestoken en kun je terecht in het restaurant; take-away is mogelijk via een bestelsite en reserveren kan via een reserveringssysteem. Voor grotere gezelschappen zijn er flexibele opties en een zaal die tot 100 zit en 250 staat. Het terras langs het water biedt geweldige uitzichten en er is gratis parkeergelegenheid naast het restaurant.