Indian Hut

Indian Hut is een authentiek Indiase restaurant in Aalsmeer, op loopafstand van het Amsterdamse Bos en van Amstelveen Westwijk. De zaak profileert zich als plek waar kruiden en specerijen centraal staan en waar geen kunstmatige kleurstoffen, toevoegingen of conserveringsmiddelen worden gebruikt. Het menu gaat verder dan de traditionele Balti en Korma en biedt een breed scala aan voorgerechten, tandoori-gerechten, lams-, kip- en visgerechten, plus vegetarische opties en rijstgerechten zoals biryani. Een kenmerk is de bereiding in klei-ovens voor een aantal tikka- en tandoori-gerechten, wat bijdraagt aan een authentieke smaak. De bereidingen richten zich op verse ingrediënten en natuurlijke smaken.