Herberg Onder de Linden

Herberg Onder de Linden is een gastronomieadres net buiten Groningen, met een warm, gemoedelijk ontvangst en een creatieve keuken die moderne technieken combineert met lokale smaken. De keuken werkt duurzaam en hanteert een no-dairy en geen rundvlees of varkensvlees beleid, met voorkeur voor wild, gevogelte, vis en schaal- en schelpdieren uit nabije wateren. Groenten en kruiden komen uit de eigen Tuin voor Zwaantje in Annen. De kaart bestaat uit twee menus: het Herbergmenu van vier gangen en het Onder de Lindenmenu van vijf tot acht gangen, beide vegetarisch mogelijk en aanpasbaar. Op vrijdag en zaterdag gaat het Onder de Lindenmenu door vanaf zes gangen. Daarnaast biedt de zaak een chef's table aan de keukentafel en zes luxe kamers en suites voor gasten die een gastronomische avond willen verlengen. De kamers zijn ruim, voorzien van comfort en stijl en gestyled met muurschilderingen door Roos Vink. Naast de gastronomische ervaring staat persoonlijke service en een warme, uitnodigende sfeer centraal.