Rauw

Restaurant Rauw profileert zich in de meegeleverde tekst als een zaak waar alles zelf gemaakt wordt. De slogan 'Wij maken alles zelf' onderstreept een focus op ambacht en huisgemaakte kwaliteit. Er wordt niet opgesomd welke keukenstijlen worden gehanteerd, maar de nadruk ligt duidelijk op zelf bereide gerechten vanuit de eigen keuken. In de opschone tekst wordt ook het woord 'Keuken' genoemd en een aanduiding 'Keuken Open: ZO', wat mogelijk wijst op zondag-opening of een opstart van de keuken op bepaalde dagen. Doordat er weinig extra informatie in de tekst staat, blijft de sfeer en het aanbod vrij algemeen. Wel zo wordt voldoende informatie gegeven om de perceptie van een restaurant te wekken waar vakmanschap en controle over de productieketen centraal staan. Zonder aanvullende details over bijvoorbeeld menu-items, prijsklasse of speciale voorzieningen, blijft de beschrijving beperkt tot de kernboodschap van zelfbereid eten uit eigen keuken.