De Frietfabriek

De Frietfabriek is een jonge en gastvrije eetplek waar ambachtelijke friet centraal staat. De aardappels worden elke dag geselecteerd bij Nederlandse boeren, zelf geschild tot het eerste huidje en vers gesneden. In de keuken worden ze eerst op lage temperatuur voorgebakken en daarna afgebakken in heldere olie, zodat de friet krokant en vol smaak is. Verse friet en smaakbeleving staan voorop; aan het eind van de dag wordt restpartij ingevroren en verkocht in tasjes voor 5 euro, zodat verspilling wordt beperkt. Naast ambachtelijke friet biedt men bijgerechten en drankjes, waaronder vruchtensappen van Nederlandse fruitboerderijen en zelfgemaakte appelmoes, en een avocado salade. Duurzaamheid komt terug in de verpakkingen en materialen. Voor groepen zijn er kinderfeestjes en een bedrijfsbezorgservice; online bestellen is mogelijk om tijdstippen klaar te zetten. Het team bestaat uit jonge, enthousiaste mensen die gastvrijheid en kwaliteit hoog in het vaandel hebben en continu werken aan service- en assortimentverbetering.