Bakers & Roasters

Bakers & Roasters is een bruisende, gastvrije zaak die een New Zealand stijl cafe met Braziliaanse accenten biedt. De sfeer is warm en informeel, een home away from home waar brunchliefhebbers zich direct thuis voelen. De open keuken laat zien hoe de keuken hun favoriete brunchgerechten bereidt, met frisse fruitsalades en kiwi-geïnspireerde bakwaar die de hele dag door beschikbaar zijn. Alle taarten worden huisgemaakt en de koffie wordt altijd geserveerd als doubles. Als alternatief zijn er versgeperste sappen, old school milkshakes en een selectie brunchcocktails; ook wijn en bier uit Nieuw-Zeeland staan op de kaart. De keuken zet sterk in op duurzaamheid en ethische inkoop: samenwerking met lokaal geproduceerde leveranciers waar mogelijk, zoals sourdough en andere broodsoorten van lokale bakkers en producten van vrije uitloeiing en seizoensgebonden bronnen. Het verhaal onderstreept dat kwaliteit soms wat hoger kan liggen om welzijn van dieren, het milieu en gezondheid te dienen. Bakers & Roasters fungeert zo als een levendige ontmoetingsplek waar 7 dagen per week brunch en ontbijt worden geserveerd. Bezoekers kunnen meestal lopend binnenlopen; er is ruimte voor een wachtlijst indien nodig.